Il tartufo

Il tartufo è un fungo appartenente alla famiglia Tuberaceae. Presenta un corpo fruttifero ipogeo, ovvero sotterraneo, e cresce spontaneamente nel terreno, principalmente vicino ad alberi o arbusti come querce o lecci. La scienza che studia i tartufi si chiama idnologia

Dieta della Papaya

Nuovi studi scientifici confermano le proprietà di questo frutto esotico che stimola la digestione, tiene sotto controllo il sovrappeso, e un prezioso anti-age, la papaya è uno dei frutti esotici più apprezzati per la sua polpa succosa arancio-rosata, che si

Dieta fibre

La dieta fibre nasce nei primi anni ’80 negli USA grazie all’omonimo libro scritto da Audrey Eyton ed è basata sul consumo di fibre (30-35 grammi al giorno circa) nell’alimentazione quotidiana. Le fibre infatti, contenute in numerosi alimenti e non

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