Dieta macrobiotica

La scienza dietetica della macrobiotica nasce in Giappone, con l’opera di Georges Ohsawa (1893-1966), ispirata alle regole degli antichi monaci Zen e alla filosofia taoista, ed è definita come “L’arte di nutrirsi rispettando le leggi dell’universo e l’equilibrio biodinamico”. Per

Dieta Paleolitica

Quando si sente parlare della dieta Paleolitica, superata la prima confusione fra vaghi ricordi del libro di Storia e dietologia, nasce subito un dubbio: ma quali vantaggi potrà mai avere? La dieta Paleolitica parte da un principio che molti di